Ăn “bụi” ở Phú Quốc

2
212
Rate this post

Du lịch đảo Phú Quốc chính là cơ hội để thưởng thức hương vị ẩm thực đậm đà nơi đây. Và bạn có muốn được ăn “bụi” khi du lịch, cùng khám phá nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của đảo Phú Quốc .

Cá sòng chanh – muối – ớt

Món cá này bạn có thể tự câu cá và tự chế biến rồi thưởng thức. Loại cá để làm nên món ăn này chính là cá sòng tươi, đừng nên chọn cá ươn vì không ngon chút nào. Để món cá được hấp dẫn thì đừng quên chuẩn bị mọi thứ thật chu đáo về nguyên liệu như than củi, vỉ nướng, hỏa lò, ớt, muối, chanh, bánh tráng. Khi cá mới bắt lên, hãy nhanh tay rửa sơ qua rồi để cá vào một chiếc rổ cho ráo nước. Nhóm than củi lên cho than rực lửa hồng. Tiếp tục đặt vỉ nướng, sau đó là xếp cá sòng lên, nướng cá cho thật chín rồi tự thưởng thức. Bạn sẽ cảm thấy chúng “ngon tuyệt cú mèo” như thế nào, mà chỉ có món cá sòng nơi đây mới có.

Khi ăn, hãy cuốn bánh tráng cùng với rau và cá sòng vào, chấm vào bát muối ớt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngọt của biển, hương vị của từng trong món ăn này.

Gỏi cá trích

Du lịch đảo Phú Quốc, du khách còn được thưởng thức món gỏi cá trích. Cá trích để chế biến cũng cần phải tươi, đánh vảy cho thật sạch và ráo nước. Để tăng thêm hương vị, bạn vắt chanh vào rồi hãy trộn cho thật đều cho đến khi món cá được chín tái. Nó cũng được làm giống như những món gỏi khác. Nguyên liệu của món gỏi cá trích còn bao gồm dừa ao, rau mùi, hành phi, đậu phộng được rắc lên khi hoàn thành. Khi ăn, món gỏi cá trích thường ăn với bánh tráng cuốn với món rau sống, chấm với nước chấm có chút đậu phộng. Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được vẻ béo trong món ăn này.

Cồi biên mai nướng

Ăn bụi khi du lịch đảo Phú Quốc, chính là dịp để bạn thưởng thức món cồi biên mai nướng. Cục cồi biên mai nướng có màu vàng ươm, khi ăn thì khá dai và lạ miệng. Nếu được nhâm nhi với chút rượu thì còn gì tuyệt bằng.

Du lịch đảo Phú Quốc chính là dịp để bạn tận hưởng ăn “bụi” ở nơi này. Nó chính là một nét văn hóa trong ẩm thực, mà chỉ nơi đây mới có. Chúc bạn có một chuyến du lịch thú vị cùng người thân và bạn bè khi tới Phú Quốc nhé.

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here