Cá song Cát Bà – món quà hấp dẫn của thiên nhiên

0
693
Rate this post

Đến với Cát Bà, du khách không thể không thưởng thức một trong những đặc sản được ưa chuộng tại nơi đây, đó là cá Song Cát Bà. Đây cũng là một trong những món quà được thiên nhiên ban tặng cho du lịch Cát Bà.

Cá Song là loài cá ăn động vật, vì vậy nó rất giàu dinh dưỡng. Ở nước ta có tới 30 loài cá Song trong đó nhiều loài rất được ưa chuộng không chỉ vì hương vị mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Ở Cát Bà có 3 loại cá Song đó là cá Song đen, cá Song mỡ, cá Song sao.

Do đặc điểm của cá Song đó là phần da béo giòn, phần thịt dai dai, ngọt và mang đậm hương vị của biển Cát Bà, vì thế cá Song là sản vật rất được ưa thích đối với khách du lịch đến nơi đây. Du lịch Cát Bà nổi tiếng với biển, du khách sau khi rong chơi nghỉ ngơi ngắm cảnh ở các bãi biển sẽ luôn muốn được thưởng thức những món ăn không chỉ ngon mà còn mang trong mình hương vị riêng của nơi đó.

Cá Sống hay còn gọi là cá mú, với hương vị thơm ngọt mà ít loại cá biển có, đầu bếp có thể biến tấu thành vô số món ngon như cháo cá Song, lẩu cá Song, cá Song hấp xì dầu, cá song hấp bia, cá Song sốt chua ngọt, cá Sông nướng,… Không chỉ ngon mà cá Sống còn rất có lợi cho sức khỏe, có tác dụng bổ trung ích khí, giải nhiệt, giảm cholesterol trong máu, bổ sung các loại khoáng chất như Cá, Sắt, Vitamin…

cá song cát bà
cá song cát bà hấp xì dầu

Các quán ăn ở Cát Bà đều có phục vụ du khách món cá Song, từ bình dân cho tới cao cấp với các mức giá, cách chế biến khác nhau và theo trình độ của đầu bếp. Ngoài ra, nếu thích cảm giác ăn ngay tại bãi biển hoặc ăn với giá rẻ, du khách hoàn toàn có thể tự chọn, tự mua cá trong các khu chợ hoặc ngay tại các bè nuôi cá của ngư dân sau đó thuê những người nấu ở ngay trên các bãi biển hoặc các khu chợ.

Cá Song Cát Bà là một loài cá giàu dinh dưỡng và rất thơm ngon, hợp khẩu vị với đa số các du khách. Vì vậy, trong những chuyến du lịch thì du khách rất hay thưởng thức những món cá Song hấp dẫn này. Ngoài ra còn có thể tham gia câu cá để có thể thưởng thức những con cá tươi ngon do chính tay mình câu được. Đó cũng là một trong những trải nghiệm thú vị nhất khi đi du lịch Cát Bà

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here